Biersommelier-Abend: Weihnachtliche Spezialitäten

Kräftig wärmende Brauspezialitäten mit den Düften der Weihnachtszeit stehen im Dezember im Mittelpunkt. Köstlichkeiten des Advents runden den Geschmack ab.

Brauspezialitäten im Dezember*

• Störtebeker Baltik-Lager
• Westmalle Dubbel
• Fuller‘s London Porter
• La Trappe Quadrupel
• Samuel Smith‘s Imperial Stout

Korrespondierende Speisen*

• Entenrillete
• junger Spinat mit Granatapfel und hausgeräuchertem Forellenfilet
• Entencremesüppchen mit Calvados-Äpfeln
• Tranchen von der Gänsebrust an Apfelrotkohl und Kartoffelkloß mit Butterbröseln
• Schokoladen-Nougat-Mousse an karamellisierten Zwergorangen

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